Cake Saumon / Avocat

Connaissez-vous Sophie Dudemaine ? La reine des cakes salés ou sucrés ?

Voici une de ses recettes…c’est simple et efficace, et particulièrement bon… Un cake bien moelleux…

  • 3 oeufs.
  • 150 g de farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 13 cl de lait
  • 8 cl d’huile
  • 100 gr de gruyère
  • 2-3 tranches de saumon fumé
  • 1 avocat

cake_saumon_avocat

– Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure. Ajouter l’huile puis le lait et bien mélanger
– Ajouter le gruyère en dernier.
– Dans un moule à cake, déposer une couche de pâte, rajouter l’avocat coupé en lanière, à nouveau une couche de pâte, le saumon coupé en lanière et recouvrir le tout avec le reste de la pâte….
– Mettre au four pendant 45 minutes à 180°C.

Auteur: Muriele

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1 commentaire

  1. Ultra bon!!! Chapeau! 😉

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