Muffins Coco-Choco

Ingrédients pour une 10ène de muffins

2 oeufs
170g de sucre
1 yaourt
150g de farine
10 cl d’huile
1/2 sachet de levure
1/2 cc de bicarbonate
100g de noix de coco râpé
50g de pépites de chocolat
1cc de pâte de vanille

  • Mélanger les oeufs, le sucre
  • Ajouter le yaourt, la farine, levure et bicabornate, ainsi que la pâte de vanille
  • Incorporer peu à peu l’huile. La pâte doit être homogène
  • Rajouter à la maryse, les pépites de chocolat et la noix de coco
  • Remplir au 3/4 les moules à muffins et les mettre à cuire au four à 180° pendant une 30ène de minutes

muffins_choco_coco

Auteur: Muriele

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