Rouleau courgette/chèvre

J’ai vu sur je ne sais plus quel blog, des petits rouleaux présentés à peu près de cette façon…
Et ce soir, j’ai voulu me préparer un petit plateau TV à déguster devant le match des Bleus hehehehhe….(Juste pour infos, cette année, je soutiens l’équipe Suisse ! HOP SUISSE !)

Donc voici des petits rouleaux courgettes/chèvre/menthe

Ingrédients pour 6 petits rouleaux
– 1 grande courgette
– 3 minis fromage de chèvre
– de la menthe
– 1cs de fromage blanc
– 1cc de miel
– grains de sésame
Préparation

  • Ecraser tous les ingrédients ensemble, rajouter de la menthe ciselée
  • Prendre une mandoline et découper des lamelles de courgette de 2-3mm
  • Faire griller les grains de sésame et réserver
  • Dorer les lamelles de courgettes dans une poêle avec une petite goutte d’huile d’olive, les laisser refroidir
  • Prendre une cuillère à café du mélange fromage/menthe et la déposer sur la lamelle de courgette
  • Enrouler là et piquer pour faire tenir le rouleau
  • Parsemer de grains de sésame
  • Servir frais

Auteur: Muriele

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2 commentaires

  1. J’ai fait pratiquement la meme chose, mais avec saumon fumé en plus, et sans les sésames (pcq j’aime pas trop ca…). Et c’est vraiment bon!

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