Macaron au Toblerone
Oct22

Macaron au Toblerone

Eh oui, ce n’est pas parce que je travaille chez….. que je n’ai plus le droit de manger de chocolat suisse 😉 …J’y peux rien, mes racines suisses sont toujours là…Hmmmm…un bon triangle de Toblerone ! Aujourd’hui, je vais essayer d’innover, il existe les macarons ronds, les rectangulaires, les carrés…et aujourd’hui, j’ai décidé de tenter le triangulaire !! Normal, On ne dit pas un carré, mais un triangle de Toblerone ! Pour la ganache au Toblerone 100g de crème 200g de Toblerone 24g de miel Chauffer la crème et le miel Faire fondre le Toblerone au bain-marie ou au micro-onde à puissance très faible Verser votre crème en 3x sur le Toblerone afin de créer une émulsion Filmer au contact et garder au frais 4h...

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