Macaron au Toblerone

Eh oui, ce n’est pas parce que je travaille chez….. que je n’ai plus le droit de manger de chocolat suisse 😉 …J’y peux rien, mes racines suisses sont toujours là…Hmmmm…un bon triangle de Toblerone !

Aujourd’hui, je vais essayer d’innover, il existe les macarons ronds, les rectangulaires, les carrés…et aujourd’hui, j’ai décidé de tenter le triangulaire !! Normal, On ne dit pas un carré, mais un triangle de Toblerone !

Pour la ganache au Toblerone

100g de crème
200g de Toblerone
24g de miel

Chauffer la crème et le miel
Faire fondre le Toblerone au bain-marie ou au micro-onde à puissance très faible
Verser votre crème en 3x sur le Toblerone afin de créer une émulsion
Filmer au contact et garder au frais 4h minimum

Auteur: Muriele

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6 commentaires

  1. ils sont géniaux ces macarons triangulaires! Parfaits et avec une ganache tobleron, my god,j’en tombe de ma chaise! Ca doit être extrêmement bons! Je me régale à distance! Ca n’a pas du être facile cependant de faire des maracons triangulaires!

  2. Idée trop géniale, on goutte quand????
    Biz

  3. Mumu le retour … moi j’ai envie de dire à quand le macaron au carac avec le chocolat de chez « … » où tu travailles ? 😉

  4. Vive la rigueur suisse pour ces macarons vraiment triangulaires !

    (malgré le stage que j’ai suivi récemment, je n’ai pas réussi à refaire des macarons, pourtant la personne qui nous a appris est douée ! 😉 )

  5. Ca y est…je suis démasquée 😉

  6. je ne dirai rien ! en tout cas, tout le site est super (aussi bien le contenu que le contenant)

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