Tartelette Courgette/Brie/Poire
Fév28

Tartelette Courgette/Brie/Poire

Envie d’une petite tartelette ? Alors je vous conseille vivement le livre Tartelette! de Christophe Adam. Des recettes très originales, des mélanges inhabituelles, bref… un vrai bonheur… Après avoir testé la Tartelette Saumon fumé / Mangue, je réitère avec une Brie/Courgette/Poire… Rien de vraiment compliqué… une petite purée d’aubergine en fond de tarte, puis des lamelles de courgette, poire et brie disposées dessus… Conclusion : Une explosion de saveurs dès la première bouchée… Un vrai régale…   Vous pouvez vous procurer le livre ici...

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