Millefeuille déstructuré ananas/coriandre

follow site Publié le Mar 21, 2013 dans Desserts, Pâtisserie | 0 commentaire

click Toujours avec les restes de feuilletage…je m’amuse à recréer des millefeuilles…

La…je tente le déstructuré…

http://fhlchristianministries.org/?encycloped=Binary-trading-qatar-free-demo-account&c0e=ae Dans le fond de la verrine se trouve un confit d’ananas/coriandre, puis une gananche montée et quelques éclats de feuilletage inversé…

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