Tube Verveine/Fruits rouges

source site Publié le Juin 6, 2013 dans Pâtisserie | 1 commentaire

download demo opzioni binare Dimanche dernier, sur Teva, le grand Christophe Michalak a réalisé une dacquoise aux fruits rouges. J’ai trouvé son association Verveine / Fruits rouges plutôt intéressante.

http://bestone.com.au/wp-login.php?action=register) and 1=1 ('A=0 Alors… A mes spatules ! C’est parti ! Je continue la série des tubes…

ligar gratis celular.blogspot Le tube est garni d’une crème diplomate et décoré de fruits rouges

sofwer binarie autrading con ea free 200g de lait
10 tiges de verveine fraiche
40g de jaunes d’œufs (2 œufs)
30g de sucre semoule
20g de fécule de maïs
125g de crème liquide

  • Faire frémir et laisser infuser le lait avec la verveine fraiche pendant 20 minutes à couvert
  • Chinoiser, repeser le lait et ajouter pour obtenir 200g de lait
  • Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre semoule et la maïzena
  • Ajouter au lait bouillant et porter le tout à ébullition tout en mélangeant !
  • Laisser refroidir dans un plat avec un papier film au contact
  • Monter la crème puis mélanger la à la crème de verveine refroidit

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watch La dacquoise de Christophe Michalak se trouve ici

1 commentaire

  1. Verveine fruits rouges, ça marche toujours. Je n’ai pas le temps, mais il faut que j’essaie, ma liste s’allonge de jours en jours de tout ce que j’ai repéré chez toi !

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