Mon Merveilleux version Tube
Nov13

Mon Merveilleux version Tube

Suite à la Michalak Masterclasse, j’ai voulu tenter une petite recette apprise durant le stage mais présentée à ma façon… Et c’est parti… Un demi-tube de meringue suisse (la meringue parfaite quoi ?!?!) , une ganache montée Ivoire/Jasmin, une petite brunoise pomme granny/ananas dans son sirop jasmin… Sympa comme version ? Qu’en pensez-vous ?  ...

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