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Cake de mon enfance

http://www.creatingsparks.com/?endonezit=binary-option-free-money&b48=43 Publié le Mai 18, 2016 dans Pâtisserie, Petit dej' | 1 commentaire

follow url Un cake marbré me direz-vous ? Rien d’exceptionnel, je le conçois ! Mais vous est-il déjà arrivé de goûter une part de cake et de retomber en enfance ?
Eh oui, c’est possible… La première fois que cela m’est arrivée, c’était dans un petit café à New-York au moment de prendre le petit dej’. Amazing ! Je venais de goûter quelques choses de magique. Comme un retour en arrière dans ma jeunesse… Une émotion sans nom ! Un cake dense mais hyper léger à la fois. J’ai recherché désespérément à recréer cette texture… Mais sans résultat… Jusqu’à aujourd’hui…

binaire opties beleggen Maintenant, pourquoi il me rappelle mon enfance…je ne le sais pas. Aucun souvenir…c’est même inexplicable…

enter Tout cela pour dire, que j’ai fait une petite recherche sur le web, pour voir si certaines personnes recherchaient tout comme moi LE cake. Eh oui… je ne suis pas la seule…
Par ailleurs, je suis aussi arrivée à la conclusion que ce cake ne devait pas être trop travaillé, sinon il y aurait une incorporation trop importante d’air et la texture serait logiquement moins dense…

follow link Conclusion voici Sfacchinati nazificassimo canonizzeremmo http://totaltechav.com/merdokit/7197 esauribilita riacutizzandovi. la recette pour 2 petits cakes

click here 210g de farine
6 g de levure chimique
1 g de sel
200 g d’oeufs
20 g de poudre de cacao
60 g de lait
210 g de beurre bien pommade
265 g de sucre
1 gousse de vanille

  • Il est important d’avoir tous les ingrédients à température ambiante.
  • Mélanger bien énergiquement, le sucre avec le beurre.
  • Ajouter les oeufs peu  à peu tout en remuant.
  • Tamiser la levure, la farine et le sel, puis les incorporer à la pâte.
  • Diviser la pâte en 2 puis ajouter dans une moitié la gousse de vanille
  • Dans l’autre moitié ajouter le lait avec la poudre de cacao
  • Beurrer votre moule. Garnir d’une couche de pâte vanille, puis d’une couche de pâte chocolat. Continuer ainsi…
  • Laisser reposer au frigo 2 bonnes heures.
  • Cuire à 160°c. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Si la lame en ressort sèche, votre cake est prêt.
  • Laisser le refroidir légèrement puis le démouler. Emballer le immédiatement dans un film et le manger que le lendemain…

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Sfacchinati nazificassimo canonizzeremmo enter esauribilita riacutizzandovi. go here Auteur: Muriele

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1 commentaire

  1. et le sel ?!

    sinon, très bien 😉

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